Мы знаем, какой лед больше подходит для хоккея, какой для бега на коньках, а какой для керлинга, и как его готовить перед очередным соревнованием. Но почему вообще лед скользкий — и при этом еще и бывает скользким по-разному — до конца пока не понимаем. Рассказываем, что физикам тут ясно, что неясно, и как они сейчас представляют себе керлинг, который люди освоили пять веков назад, не дожидаясь его окончательного научного обоснования