​​В сое и прочих бобовых в большом количестве содержатся флавоноиды изофлавоны, а они, как выяснили американские и китайские ученые, могут снизить риск развития коронарной болезни сердца. Эффект, однако, небольшой: потребление тофу чаще одного раза в неделю снижает риск заболевания на 18 процентов

http://short.nplus1.ru/soyonheart