🇸🇪 Как инфляция бьёт по шведскому рождественскому столу Растущие цены негативно сказываются на покупательной способности шведов в преддверии Рождества. Так рождественская ветчина (julskinka) подорожала на 25%: "Покупать ветчину стало дороже. Кризис в Украине сильно ударил по фермерам. Свиней кормят зерном, которое стало намного дороже. Кроме того, повлияли цены на топливо и на электричество для фермерских хозяйств", - Эмма Фрёдо, эксперт по пищевым продуктам и сельскому хозяйству в банке Danske Bank.. На рождественском столе особенно подорожали молочные продукты - а, значит, например, и выпечка: "Крупнейший в Скандинавии производитель молочных продуктов Арла увеличил закупочные цены на молоко примерно на 60% за последние 12 месяцев. Теперь для потребителей становятся дороже масло для выпечки и сыры на рождественском столе", - сетует эксперт. Согласно отчёту Статистического управления Швеции (SCB), продукты, которые являются традиционными на шведском рождественском столе, выросли больше, чем общий рост цен за последние 11 лет. Так, цены на картофель выросли на 60% с 2010 года, а консервированная сельдь и свежий лосось за тот же период подорожали примерно на 40%. Цены на спиртные напитки, шоколад и сладости выросли не так сильно - на 7-10%. Несмотря на это, эксперт советует покупать более дорогие шведские продукты: "Я думаю, что нам, например, следует выбирать для рождественского стола шведское мясо. Для нас важно поддерживать отечественное фермерство". Источник 📸 Swedinfo #swe