🇮🇸 Исландские стартаперы производят напитки с добавлением местных трав На востоке Исландии появился стартап, который производит безалкогольные напитки с использованием дикорастущих исландских трав. Компания Könglar (что означает «сосновые шишки») продает свои напитки в ресторанах по всей Восточной Исландии и стремится стать по-настоящему местным продуктом. Идея приготовления натуральных напитков из местных исландских ингредиентов пришла в голову продюсеру Дагруну Дротту Валгардсдоттир после того, как он попробовал напиток Blueberry, произведенный в Финляндии. «Мы начали задаваться вопросом, можем ли мы использовать этот метод, используя природу, которая у нас есть», — говорит она. На данный момент напитки компании, названия которых вдохновлены местными народными сказками, включают напиток из любистка, чай со льдом из одуванчика и газированную воду из ревеня. В будущем компания планирует начать производство пива и вина с добавлением местных трав. Источник 📸 Screenshot, Að austan #isl