🇳🇴 Заслуживает ли норвежская еда звания худшей в мире? Норвегия заняла последнее 95-е место из 95 стран в номинации Tasteatlas World’s Best Cuisine Awards за 2022 год. Рейтинг вызвал настоящий ажиотаж в стране и многие норвежцы были расстроены таким "непритязательным" положение Норвегии. Однако справедливо ли, что норвежская кухня оказалась в конце рейтинга? Что ж, некоторые из самых известных норвежских блюд мало чем могут поразить воображение, особенно когда разговор заходит о лютефиск (рыбе, замаринованной в щелочи) и смалахове (жареной бараньей голове). 👨‍🍳Однако несмотря на это, одним из главных доказательств, указывающих на то, что Норвегия является страной с превосходной кухней, являются ее шеф-повара мирового класса. Норвегия — страна с наибольшим количеством наград Bocuse d'Or в мире. Кроме того, норвежские повара обычно доходят до последних этапов и других чемпионатов Европы и мира среди поваров. ⭐️Кроме того, в Норвегии есть много ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Один из них, Maaemo в Осло, имеет аж три звезды Мишлен — награду, которую стремятся получить рестораны высокой кухни во всем мире. Подавляющее большинство ресторанов страны, отмеченных гидом Мишлен, как правило, предлагают гостям блюда норвежской кухни из местных продуктов высочайшего качества, хотя и с некоторыми изменениями в том, что считается традиционным. 🦐Кроме того, многие норвежские ингредиенты хвалят за то, что они являются одними из самых качественных. Примером этого являются морепродукты страны, которые часто можно найти во многих лучших ресторанах мира. Источник 📸 BBC/Maaemo