Я очень привыкла расплачиваться везде картой, а еще лучше ApplePay. В России это работает относительно неплохо, и процентов 60 времени у меня с собой нет никакой налички.
В Европе от места к месту с картами очень по-разному.

В Польше я не снимала их наличность, тем более там злоты, а не евро, и спокойно прожила неделю.
В Барселоне везде можно заплатить картой, даже в крохотном магазинчике. Единственное ограничение, которое можно встретить - минимальная сумма. Она бывает в пределах 1-5 евро.
В Лиссабоне практически нигде карты не принимали, а иногда там где было что-то похожее на терминал, продавцы говорили: не Visa и не MasterCard oO
Нидерланды страна цивилизованная. Карты принимают везде. Дебетовые. Казалось бы в чем проблема? Проблема в том, что карты, которые в России называют дебетовые, на самом деле могут быть кредитными и как оказалось бывает наоборот. Но дебетовые российские карты тоже не везде работают. И вот везде есть терминалы, а платить приходится наличкой 😬 Вот здесь можно проверить свою карту: https://www.bincodes.com/creditcard-checker/