Основатель ресторанной группы La Perla Restaurant Group Игорь Мельцер объяснил «Новому проспекту» как нужно считать устрицы в ресторане, чтобы избежать воровства, рассказал про торговлю спиртным в «лихие 90-е», про второй шанс в бизнесе и может ли гипноз помочь в управлении персоналом.
https://newprospect.ru/news/interview/igor-meltser-s-illyuziey-o-velikom-ume-bolshinstva-biznesmenov-ya-rasstalsya-v-nachale-90-kh/