Еда от шефа на полке. Зачем рестораны идут в торговые сети
Петербургский ресторатор и бренд-шеф Марина Наумова начала поставлять блюда собственного производства в торговые сети Super Babylon и «Азбука вкуса». Коллаборации общепита и ретейла — новый тренд рынка. Пандемия заставила многих из них искать новые пути развития бизнеса и создавать неожиданные союзы.
Подробнее