Как приготовить вкусняшку в космосе. Ах водоросли. Ням-ням, как вкусно!» - говорил никто и никогда. Но теперь все меняется. В рамках конкурса от NASA дизайнерская контора Nonfiction разработала «космическую кулинарную лабораторию». Компания из Калифорнии хочет не просто «доставить питательные вещества в рот космонавтов», но и доставить космонавтам удовольствие от еды. «У вас может быть самая питательная и полезная еда в мире, но если ее не хотят есть, ее не будут есть», - говорит Фнам Бейгли, основатель и креативный директор Nonfiction. Космическая кулинарная лаборатория размером с большой холодильник и у нее 4 отделения: 1) Аэоропонный (без использования почвы) садик микрозелени. В нем семена поливаются водой и питательными веществами, а уход за садом благотворно влияет на психику. 2) Система для готовки снеков из водорослей. В них можно добавить орехи, специи и многое другое. 3) Эмульсификатор, для подготовки смузи, соусов и пенных кофейных напитков. Ничего не прольется! 4) Космический барбекю. Белки (ударение на «и») маринуются в соусе, а затем лазером наносятся полосочки как от решетки гриля. Тепло карамелизует «мясо» без открытого огня. Почему именно так? На космонавтов действует радиация, изоляция, потеря веса и плотности костей, и многое другое. Первые космонавты, которые отправятся к Марсу и дальше, должны быть физически и ментально готовы, а хорошая привычная еда и напитки в этом помогут. Бейгли хочет "принести человеческую природу в эти экстремальные условия" - утреннюю чашечку кофе, возможность есть соленое и перченое, как нам нравится. Важно, что такие вещи не остаются мелкосерийной игрушкой для безгравитационных. Многие космические инновации нашли свою нишу и на Земле. По битвам на световых мечах даже соревнования устраивают)). Только световой бластер не прижился. Слишком неточное оружие.