Пятнистые олени ведут тихую и размеренную жизнь в лесах, особенную любовь питая к дубам и ольхе. В теплое время года олени стараются придерживаться местностей, поросших густой травой. С наступлением снегов олени идут на южные склоны холмов и гор. Пятнистые олени по своей природе вегетарианцы: едят желуди и орехи, траву, плоды и грибы, нередко ветви и кору.