Доброе утро, соседи! 🍳 На завтрак делаем сегодня «ленивые» оладьи с зелёным луком и яйцом. Ингредиенты: Кефир тёплый — 250 мл, Яйцо сырое — 1 шт., Яйцо варёное — 2 шт., Мука пшеничная — 200 г, Сода пищевая — 1/2 ч.л., Соль — 1/2 ч.л., Зелёный лук — 50 г, Растительное масло. Процесс приготовления: 1️⃣ Измельчаем зелёный лук и варёные яйца. 2️⃣ В миске взбиваем сырое яйцо, добавляем соль и тёплый кефир, перемешиваем. Затем всыпаем в смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем соду. 3️⃣ Всыпаем нарезанные лук и яйца. Хорошо всё перемешиваем. Тесто оставляем на полчаса. 4️⃣ Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто, аккуратно набирая его от края, не перемешивая. 5️⃣ Жарим оладьи на среднем огне до румяности ~2 минуты. Затем переворачиваем их, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё ~2 минуты. 6️⃣ Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 7️⃣ Подаём со сметаной. Приятного аппетита! ❤️