Доброе утро, соседи! Сегодня будем с вами готовить окрошку с говядиной на квасе. 😍 🥚 Ингредиенты: Квас — 1 л, Варёная или запечённая говядина — 300 г, Картофель — 4 шт., Яйца — 3 шт., Огурцы — 3 шт., Редис — 6 шт., Зелень, Соль, перец. Процесс приготовления: 1️⃣ Отварить картофель в кожуре 20 мин, слить воду, остудить, очистить. 2️⃣ Отварить яйца вкрутую 8 мин, залить холодной водой, остудить, снять скорлупу. 3️⃣ Картофель, огурцы и яйца нарезать кубиками, а редис — кружочками. Мясо режем тонкой соломкой. 4️⃣ В большой чаше смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим, вливаем квас и перемешиваем. 5️⃣ Убираем окрошку в холодильник на 2 ч. 6️⃣ Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью. Готово! ❤️