Доброе утро, соседи! 🌞 Сегодня приготовим очень простое и полезное блюдо — кускус с запечёнными овощами. 🍆 🍋 Ингредиенты: Смесь овощей на ваш выбор — 400 г, Кускус — 200 г, Лимонный сок — 1 ст. л., Оливковое масло — 4 ст. л., Зелень/руккола, Специи. Процесс приготовления: 1️⃣ Кладём овощи в форму для выпечки, поливаем 2 ст. л. масла, солим, добавляем специи, перемешиваем. Ставим в разогретую до 200С духовку на средний уровень на 30 мин. 2️⃣ Всыпаем кускус в кастрюлю, вливаем 200 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на ~7 минут. Ворошим вилкой и перекладываем в форму с готовыми овощами. 3️⃣ Смешиваем 2 ст. л. масла с лимонным соком, солью, перцем и взбиваем. 4️⃣ Поливаем кускус заправкой, посыпаем измельчённой зеленью или рукколой и подаём к столу. Приятного аппетита! ❤️