В «Сыроварне» на Новой Риге @syrovarnya_novaya_riga прошёл сибирский этногастроужин! 🌲 Посетители попробовали уникальные рецепты из локальных сибирских продуктов от приглашенного шеф-повара из Тюмени. 😍 🌟 В меню было шесть необычных блюд. Например, галантин с копченой щукой, филе-миньон из оленины с кремом из пастернака и сибирские пельмени с косулей и белыми грибами. Даже десерт, копченый медовик с углем, был брутален и аутентичен, как природа Сибири. 💫 Хозяином гастроужина был потомственный сибирский шаман, который провёл обряд очищения для всех гостей, уравновесив их духовное состояние и напитав энергией Сибири.