💰Цены на норвежский лосось на мировом рынке продолжают расти из-за сокращения предложения Цены на норвежский лосось продолжают расти на фоне сокращения предложения, сообщает Intrafish. Уменьшение объемов рыбы, доступной для переработки, и увеличение количества рыбы низкого качества привели к росту цен. Рыба промышленного производства весом 3-6 кг стоила $11.33-$11.98/кг. На российском рынке сейчас нет норвежского лосося из-за превращения поставок после введения санкций. В основном, по данным участников рынка в РФ завозят замороженный чилийский лосось стоимостью 700-900 ₽/кг в закупке.