🐠 Среднее потребление морепродуктов на душу населения в ЕС составляет 23,97 кг Средние расходы на рыбные продукты составляют 6% от расходов на продукты питания, и по сравнению с мясом и фруктами/овощами, которые составляют 23% и 22% соответственно, невелики. Среднее потребление на душу населения на 3,3 кг выше, чем в остальном мире, и достигает 23,97 кг (живой вес рыбы и моллюсков). Три четверти рыбных продуктов, потребляемых в ЕС, приходится на продукцию рыболовства, а остальное — на аквакультуру. В 2020 году расходы на рыбную продукцию достигли 64,1 млрд евро, при этом больше всего потратила Испания (13,6 млрд евро), за ней следуют Италия (12,3 млрд евро) и Франция (9,2 млрд евро). Для покрытия спроса на морепродукты используется импорт, который достиг 14,53 млн тонн (в живом весе) в 2019 году, в то время как показатели самообеспеченности ЕС упали до 35% в 2021 году (AIPCE CEP). Тунец, лосось и треска являются наиболее продаваемыми видами рыбы: производство в ЕС покрывает почти две трети потребления пелагической рыбы и более половины потребления моллюсков, при этом больше полагаясь на импорт лососевых и ракообразных. Источник: Fishretail.ru #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #пищеваябезопасность #импортозамещение #рыбнаяпромышленность Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: http://napa-aquaculture.ru/news/726/