Спрос на лосося помог торговле морепродуктами в прошлом году установить новый рекорд Согласно новому отчету Rabobank, спрос на лосося и креветок поднял стоимость мировой торговли морепродуктами на новый уровень в 2021 году. В прошлом году стоимость мировой торговли морепродуктами выросла на 13 миллиардов долларов США, достигнув нового пика в более чем 164 миллиарда долларов. Аналитики Rabobank Роман Шарма и Горьян Николик, написавшие отчет, ожидают, что этот сильный отскок от рынка, пораженного Covid в 2020 году, продлится и в 2022 году, поскольку мир продолжает оправляться после пандемии. Основные рынки, такие как США и Европа, полностью восстановились, в то время как Китай постепенно возвращается к допандемическим уровням импорта. Аквакультура премиум-класса стала победителем десятилетия, в частности, сектора выращивание лосося и креветок. Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: http://napa-aquaculture.ru/news/685/