Алоха и намасте 🙏

Антикризисная программа в эфире.

🍦 Всю жизнь слушала рассказы о том, как кто-то купил йогуртницу и с тех пор жил счастливо, а на днях сама купила...

...бактерии за 200 рублей. Без йогуртницы.

В пачке 4 пакетика, и каждый рассчитан на 1-3 литра молока.

🧫 Готовить очень просто, разогреть молоко до 38-43 градусов (не более 45!!!). Засыпать бактерии оставить на 8 часов (время вашего сна, если повезло в жизни), завернутым в одеяло (плед/полотенца/батарею).

У меня вариант в пледе у батареи. Утром желательно сначала в холодильник на пару часов остудить, потом есть с гранолой или фруктами. Можно не остужать, а сразу есть.

🍼 Самое интересное это измерение температуры молока.

🌡 у меня есть китайский дистанционный термометр, которым я стреляю в молоко. У продвинутых кулинаров есть специальный поварской, который втыкают в пирог или 🥩мясо.

Но есть вариант деревенский. Молоко должно быть ощутимо тёплым (об него можно греться), но не обжигать. Представьте, что вы трогаете лоб больного человека. Ну как-то так.