#рецепт #эчпочмак #курица #мясо #выпечка
Тесто: мука 5 стаканов (примерно), ряженка пол-литра, масло сливочное пачка (размягченное). Соду и прочее не надо.
Начинка: мясо, картошка, перец чёрный молотый, соль. Изрубить мелко, смешать.
Если мясо курицы, эчпочмаки залепить наглухо. Если говядина/баранина, оставить в центре дырку, в которую в середине готовки заливать бульон.
Выпекать при 200гр 40-60 мин в зависимости от мяса.