Туристом тратишь овер дохуя времени на то, чтобы поесть, потому что привык, что должен подойти официант, принести заказ и рассчитать по первой просьбе. Грузинские официанты считают, что никому ничего не должны. Поэтому турист сначала пытается привлечь внимание официанта, потом ведёт споры о том, что заказывал, а что нет, и в завершении показывает пантомимы для получения счёта.
«Переех» понимает, что проще поссать против ветра и не заляпаться, чем дождаться официанта. Поэтому занимаешься самообслуживанием: идёшь к стойке за меню, заказываешь тут же и по окончании трапезы сам подходишь с карточкой, чтобы уже, наконец, покончить с обедом. Порой хочется даже зайти на кухню и самому приготовить — возможно, грузины этому и не удивятся.