Грецкие орехи режем на крупные части. Смешиваем: хлопья, орехи, кокосовую стружку, семена тыквы, яблочное пюре, корицу, кунжут; Выкладываем всю эту смесь на противень и готовим в духовке около 25-30 минут.
Хлопья должны стать хрустящие и поджаренные. Важно! Примерно каждые 10 минут перемешивать гранолу в духовке, чтобы она равномерно пропеклась; Остывшую гранолу смешиваем с медом;
Для одного приема пищи нам нужно 4-5 ст.л. готовой гранолы. В глубоком блюде или чашке выкладываем на дно часть гранолы, поливаем половиной йогурта, сверху выкладываем половину порезанных фруктов. Повторяем слои.