БУЛГУР С ОВОЩАМИ И ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ😋


БЖУ: 58.9/ 27.8/ 103.4

Время готовки: 30 минут
Время подготовки: 10 минут

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:
Булгур 120г в сухом виде
Индейка (любое нежирное мясо) 180г
Масло растительное (нерафинированное) 1ст.л.
Фасоль стручковая (можно замороженную) 100г
Перец сладкий 100г (⅔ шт)
Баклажан 100г (½ шт)

🤗Приготовление

Варим булгур до готовности в соотношении 1:2. Примерно 25 минут;
Разогреваем духовку до 200С и отправляем мясо (предварительно солим/перчим и смазываем маслом) на 20-25 минут (красное мясо запекается в 2 раза дольше). Можно заготовить большой кусок на несколько приемов пищи;
На сковороде обжариваем фасоль, баклажан и перец, добавив немного масла и соли

источник