Овсяные блины 😋

🔶Ингредиенты:

- Овсянка (желательно, не быстрого приготовления) — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт
- Яблоко/смородина — 1 шт/2ст.л.
- Греческий или густой йогурт без добавок — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.


🌟Этапы приготовления:

1. Ставим разогреваться сковороду с антипригарным покрытием (или толстым дном) без использования масла;

2. Овсяные хлопья смалываем в муку в блендере;

3. Яйцо добавляем к муке в блендер. Смешиваем до однородной массы. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. По необходимости, можно добавить воды в тесто. Если очень жидкое получилось — оставь на 10 минут;

4. В готовое тесто добавляем натертое яблоко или ягоды (этот пункт можно пропустить и добавить яблоко/ягоды уже к готовым блинам);

5. Столовой ложкой формируем круглые панкейки на разогретой сковороде. Обжариваем минут 5 с каждой стороны до затвердевания серединки и хрустящей корочки снаружи;

6. На панкейки сверху добавляем немного йогурта, мед и фрукты/ягоды, если остались.

Источник