Хачапури по-аджарски 😋

🔶️Ингредиенты:
⠀
Для начинки одного хачапури:
- Сыр Адегейский — 70 гр
- Яйца — 1 шт
Для теста:
- Яйцо — 1 шт (+ 1 шт. для смазывания)
- Вода — 1 стакан (кипяток)
- Овсяная мука — 3 стакана
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
⠀
🌟Этапы приготовления:
1. Смешать яйцо с солью, добавить масло, муку и воду. Вымесить тесто и разделить на 4 части, каждую скатать в шарик.

2. Из шариков сформировать лодочки и отправить на 15 минут в предварительно разогретую духовку при 230 градусах.

3. Достать лодочки, разбить в середину яйцо, посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на примерно 2 минуты. Яичный белок должен успеть приготовиться, желток, при этом, остаться жидким.

4. По желанию можно украсить свежей зеленью.

источник