Творожная панакота с ягодным желе 😋

Ингредиенты:

- Творог 5% — 200 г

- Маскарпоне — 200 г

- Йогурт натуральный (растительное молоко) — 100 мл

- Мёд — 1 ст. л.

- Ягоды — 150 г

- Банан — 1 шт.

- Агар-агар — 1 ч. л.

⠀

Этапы приготовления:

1. В блендере (или вручную с помощью вилки) смешиваем йогурт, мёд, творог и маскарпоне. Выкладываем на дно формы, в которой будем подавать. Сверху оставляем место для ягодного желе.

2. Отдельно в блендере смешиваем ягоды и банан до однородности.

3. В сотейник наливаем 200 мл воды, добавляем 1 ч. л. агар-агара и доводим до кипения. Кипятим 1—2 минуты. Выключаем огонь.

4. В ягодную смесь добавляем половину жидкости из сотейника (чем больше воды, тем менее концентрированным будет желе). Перемешиваем до однородности и выливаем в формы на творожную смесь. Ставим в холодильник минимум на 15 минут.

Наш десерт готов. Приятного аппетита!
источник