🍔 Бургеры из тофу

Ингредиенты:
2 цз булочки, 100г тофу, 1 яйцо, 2стл овсяной муки, 20г сыра, 2 помидора, базилик, соль, перец, маринованы огурец.

Для котлеток: тофу отжать от воды, добавить 1 яйцо и овсяную муку. Жарить на оливковом масле (1ст л) с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Добавить сыр.

Сальса соус: помидоры порезать и жарить на антипригарной сковороде без масла, добавить соль, перец, чили и базилик. Все размять.

Сформировать бургер: булочка ( поджарить в тостере), сальса, котлетка, огурчик, булочка. Подавать с салатом. 🥗

источник