Приходите с работы настолько уставшие, что есть силы только на бутерброды? Не спешите хвататься за хлеб с колбасой – сейчас расскажtv, как можно приготовить вкусный и недорогой ужин.

Когда нужна вкусная закуска за пару минут, я вспоминаю рецепт этих чудесных рулетиков. К простому салату из тунца с яблоком я добавил секретный ингредиент и завернул в зерновую лепешку вместе с тонко нарезанным свежим огурцом и листьями салата. Необычайно нежная и полезная закуска стала хитом на моем столе. Спешите опробовать!

Ингредиенты:

📍2 лепешки тортилья (желательно зерновых, но можно взять и обычный тонкий лаваш);
📍2 огурца;
📍Несколько листьев салата;
📍200 г + 50 г сливочного сыра (рекомендую брать сыр с зеленью);
📍250 г консервированного тунца;
📍1 яблоко;
📍Половина маленькой фиолетовой луковицы;
📍Горсть сушеной клюквы (можно взять замороженную);
📍2 ч.л. лимонного сока;
📍Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

✅Тунец размять вилкой и смешать с мелко нарезанной луковицей, яблоком и сушеной клюквой.
✅Добавить 200 г сливочного сыра и лимонный сок.
✅Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
✅Огурец нарезать тонкой соломкой, листья салата промыть и обсушить.
✅Распределить начинку по лепешке.
✅Свернуть лепешку в плотный рулет, промазать шов оставшимся сыром. Нарезать и подавать.