Пришло время 🎃 тыквы. Ура!!! И этот ярко оранжевый цвет на тарелке добавляет красок в пасмурный день. Итак,
🎃

Оладьи из тыквы с грушей и миндалем.
🍐

200-250г тыквы натереть на мелкой терке, добавить 1яйцо, щепотку соли, 1/2 ч.лож корицы, 1-2 ст.лож муки (зависит от сочности тыквы, если сочная то 2 ложки муки) муку я взяла из овсяных хлопьев, можно взять и пшеничную ц/зерновую, рисовую тоже можно.

Перемешать. Добавить грушу порезанную кубиками и 8шт миндаля тоже порезать кусочками, и в тесто добавить. Вот здесь можно еще добавить подсластитель (стевия, мед, и т.д) но я предложу лучше полить паутинкой меда 🍯 готовые оладьи. Так и сладость легче отрегулировать и полезнее.

Ну и обжарить оладьи на не большом количестве растительного масла, я взяла кокосовое и не пожалела, оно добавило вкуса. Подаем с ложкой йогурта. Это правда вкуснейший завтрак!!!

Источник