Быстрый маринованный перец половинками. Изумительно, попробуйте Для приготовления понадобится: Мясистый болгарский перец = 5 кг. (можно разноцветный) Для маринада: Вода - 1 л Растительное масло - 1,5 ст Эссенция 70% - 2 ст. лож Сахар - 1,5 ст Соль - 0,5 ст Чеснок, петрушка Приступаем к приготовлению: Перец разрезать вдоль пополам, удалить семечки. Приготовить маринад и довести до кипения. В кипящий маринад опустить перец и варить 2 минуты. Затем добавить мелко порубленный чеснок и зелень петрушки. Проварить еще одну минуту. Раскладываем перец в стерилизованные банки. Заливаем кипящим маринадом и закатываем крышками. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!