Домашний яблочный зефир

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный. Ингредиенты: Пюре яблочное — 250 г Сахар (для пюре) — 250 г Сахар (для сиропа) — 475 г Яичный белок — 1 шт. Агар-агар — 8 г Вода — 160 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то…