Рис с овощами Ингредиенты: Рис — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 500 г Зеленый горошек — 100 г Брокколи — 200 г Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами. Обжарить лук и грибы на растительном масле до мягкости грибов. 2. Добавить рис, перемешать и готовить 1 минуту, чтобы рис пропитался маслом. Влить 2 стакана воды, довести до кипения и готовить на медленном огне минут 15, пока не испарится почти вся жидкость. 3. Добавить зеленый горошек и брокколи, приправить по вкусу и довести до готовности риса, около 5 минут.