Вареники-быстрый способ лепки 👍

Ингредиенты: Для теста: -1 стакан горячей воды; -2 ст. л. жирной сметаны; -1 ст. л. сливочного масла; -0,5 ч. л. соли; -2,5 стакана муки. Для начинки: -0,5 кг картофеля; -300 г грибов; -зелень; -соль, перец. Приготовление: В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим…