Постный шоколадный пирог с вишневым муссом

Сохрани в копилку рецептов. Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стак. Сахар (в тесто) — 180 г Сахар (в мусс) — 60 г Сахар (в глазурь) — 60 г Какао-порошок (в тесто)— 40 г Какао-порошок (в глазурь) — 20 г Вода (в тесто) — 250 мл Вода (в мусс) — 250 мл Вода (в глазурь) — 40 мл Сода пищевая — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Ванилин — по вкусу Манная крупа — 25 г Вишня без косточки — 250 г Агар-агар — 2 г Шоколад горький — 30 г Приготовление: 1. Смешать просеянную муку…