Ингредиенты: Ангельский бисквит: Сахар — 100 г Яичные белки — 5 шт. Мак — 50 г Мука — 50 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 1 щепотка Лимонная кислота — 1 щепотка Апельсиновый курд: Пюрированные апельсины — 150 мл Сахар — 100 г Яичные желтки — 5 шт. Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ч. л Крем: Маскарпоне — 250 г Сгущенное молоко — 100 г Сметана 26% — 80 г Сахар — 20 г Стручки ванили — 1 шт. Приготовление: 1. Муку, мак и пудру перемешать венчиком до однородного состояния. В яичные белки добавить лимонную кислоту…