Мясо "Гармошка"

Ингредиенты: -Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг -Помидор — 2 шт. -Сыр твердый — 200 г -Чеснок — 3 зубчика Маринад: -Лимонный сок — 1 ст. л. -Соевый соус — 2–3 ст. л. -Горчица — 1 ст. л. -Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться…