Украинский красный борщ 

Ингредиенты: - курица (или свинина, говядина) — 400 г (у меня бедрышки без кожи) - капуста — ½ маленького кочана - картофель — 3-4 шт - морковь — 1 шт - лук — 1 шт - свекла — 1 — 2 шт - уксус — 2 ч. л - томатная паста (или томатный соус) — 2 ст. л - чеснок — 2 зубчика - соль — 1 ст. л - перец черный молотый — ½ ч. л - растительное масло Приготовление: Мясо промываем холодной водой, ложим в кастрюлю с водой, добавляем 1-2 чайных ложки соли и варим до готовности, периодически снимая пену. Достаем и даем остыть.…