ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯГОДОЙ И МЕРЕНГОЙ 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана муки (примерно) ● 2 ст. ложки сахара ● 3 яичных желтка ● 200 г сливочного масла Для начинки: ● любая ягода ● сахар по вкусу ● любое варенье, джем ● 3 яичных белка ● 1 стакан мелкого сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте размягченное масло (комнатной температуры, не растопленное!) с сахаром до образования пышной массы.Добавьте яичные желтки и еще раз взбейте, чтобы желтки полностью вмешались в масляную смесь. Добавьте муку и быстро замесите ОЧЕНЬ МЯГКОЕ тесто. В этом рецепте тесто не нужно интенсивно…