Кексы к чаю (по ГОСТу)

Вам потребуется: 125 гр сливочного масла 150 гр сахара 3 желтка щепотка соли 240 г муки 10 г разрыхлителя 5 г ванилина 3 белка изюм сахарная пудра для посыпки Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте мягкое масло с сахаром до бела. Добавьте желтки, соль, ванилин и еще раз взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте к маслянной массе. Перемешайте. Добавьте изюм. 2. В отдельной посуде взбейте белки до крепкой пены. Добавьте белки в три приёма, после каждого раза аккуратно перемешайте…