Десерт а-ля тирамису с лимончелло и рикоттой

Ингредиенты Начинка: Рикотта — 900 г Сахарная пудра — 1,5 стакана Лимонная цедра — 1 ст. л. Лимончелло — 1 ст. л. Слой печенья савоярди: Вода — 2 стакана Лимончелло — 2 стакана Печенье савоярди — 750 г Лимонный курд (рецепт см. ниже) — 4 стакана Слой сливок: Сливки для взбивания — 480 мл Сахар — 4 ст. л. Приготовление: 1. В большой миске смешайте рикотту, сахарную пудру, цедру и 1 столовую ложку лимончелло. 2. В средней кастрюльке доведите воду и лимончелло до кипения. Варите около 5 минут. Снимите с огня,…