ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО 

Ингредиенты: - Телятина (вырезка) — 700-800 г - Бекон "панчетта" — 50 г - Масло сливочное — 50 г - Вино белое сухое — 50 г - Нить для мяса Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Возьмите вырезку телятины. 3. Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью. 4. Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой. 5. Примерно минут через 15, как мясо подрумянится…