Почему желудок не переваривает сам себя, а соляная кислота не обжигает сам желудок? Во внутренней слизистой оболочке желудка, помимо клеток, производящих кислоту, есть бокаловидные клетки. Они продуцируют слизь, которая обволакивает и защищает стенки. Кроме того, сам эпителий обновляется каждые 1-3 дня, в зависимости от агрессивности питания и уровня повреждений кислотой, которых полностью избежать невозможно. мудроед_подписаться