1. Сахар. Простые углеводы. Глюкоза — единственное универсальное клеточное топливо. Фруктоза и сахароза… Почему они менее опасны, чем крахмалы и белки, даже для диабетиков. Простые углеводы: моно- и дисахариды. Сладкие на вкус. Хорошо растворимы в воде, и это основа ответа на поставленный вопрос. Лекарство от сахара — вода. Состояние постоянных попыток его быстрого выведения (с мочой) и было названо в своё время «диабетом». Симптомы гипогликемии (хронической потери глюкозы): - сильная жажда - частое мочеиспускание - стремительная потеря веса - сильное чувство голода (на фоне похудения) - слабость Немного статистики: С 1980 до 2016 года число диабетиков в мире увеличилось в 4 (!) раза. Ровно 100 лет назад, в 1921 году был открыт инсулин. До этого единственным «лекарством» была диета и периодические голодания. Первые упоминания о болезни «выделения большого количества мочи» найдены в Папирусе Эберса — древнеегипетском медицинском трактате, датируемом (якобы, я не очень верю историкам) 1550 годом до н.э. Приблизительно в эту же эпоху в индуистских текстах описана болезнь madhumeha: «медовая моча». 2-ой тип — более 90% всех случаев сахарного диабета, включая гестационный (беременных). Оценочные расходы на программу борьбы с диабетом в США в 2012 году — 245 миллиардов долларов. По миру около 15% расходов бюджетов на здравоохранение приходится на лечение диабета и сопутствующих ему заболеваний. В Китае — самые впечатляющие темпы: в 1980 году от диабета страдало около 1% населения, к 2013 — уже 11,6%. Китай опередил даже США (11,3%). В 2007 году 22 миллиона китайцев были диабетиками. В 2018 в США 14,3% взрослого населения носят диагноз диабет 2-го типа + 38% находятся в стадии предиабета. Итого — 52+%, более половины населения. Если учесть, что ещё около четверти больных живут в неведении, то можно смело говорить о том, что эта проблема является одной из самых насущных для здоровья человечества. продолжение ⬇️ мудроед_подписаться