(продолжение) А теперь правильный ответ на вопрос из заголовка: и одно, и другое. Фруктоза становится одним из самых неприятных неприятелей, если: а) её поступает слишком много и/или б) она поступает вместе с другими нутриентами: крахмалами (концентрированной глюкозой), белками и, особенно, жирами. Жиры, в избытке, способны вызывать ожирение и приводить к диабету и без сахара. Но в компании с фруктозой нагрузка на печень (п.3 ⬆️) — единственный орган, способный её усвоить и освоить — становится гарантированно чрезмерной. Фруктоза не может накапливаться в теле, для неё просто не предусмотрено места: только кровь и печень. И кишечник, пока его стенки (и клетчатка) сдерживают её. Лучшим адвокатом, прокурором, судьёй и исполнителем всех преступников/преступлений (нас с вами) является природа. Эволюция, Творец. Они недвусмысленно «говорят», что фрукты — это вкусно, естественно и даже достаточно(!) для насыщения. А содержат они именно фруктозу. Некоторые содержат и глюкозу (виноградный сахар), в самых правильных пропорциях: мозг насыщается чуть быстрее, не давая нам переедать сладкого, переключая на поиск минералов (соли) и белков. Фруктоза — гениальное изобретение природы. Она подсказывает нам главную ошибку, которую мы (наши «разумные» предки) совершили в прошлом, и которая лишь набирает обороты, как снежный ком, приводя к ожирению, ИР и, в итоге, к «пандемии» диабета и, соответственно, всех остальных болезней: Скорость. Время. Частота, качество и количество пищи. Фруктоза (и жир, который синтезируется из неё БЫСТРО) — лучший ограничитель скорости метаболизма. И лучшее средство экономии энергии и топлива (продуктов). Если #не_торопиться, насыщаться можно только фруктами. Инфекционные болезни, любые воспаления, включая «аллергические», обилие паразитов любого вида — это следствие. И попытка (которой отнюдь не всегда стоит препятствовать) очистить тело от ЛИШНЕГО. Включая гибнущие миллиардами, ежедневно, наши собственные клетки. Кто-то должен заниматься уборкой, когда мы сами этого делать не любим/умеем/намерены. Если бы бактерии или грибки могли есть живые (чистые, здоровые) ткани — мы бы гнили и умирали (болели) ещё при жизни. Впрочем, именно это и происходит. Но не с живыми 😇 Резюме: Не стоит бояться фруктозы (и сахара вообще). Но помнить о мере: необходимо и достаточно.