Опечатку в названии, к сожалению, нельзя отредактировать… 🧐 «Мудроедение» — рабочее название, окончательная версия будет уже по готовности. Ваши полученные голоса (спасибо за них!) уже говорят, со значительным перевесом, о том, что расшифровка нужна, но без деталей. Совсем коротко: БЖУ — это так называемые нутриенты (nutrire — питать, кормить) — несущие в себе калорийность компоненты пищи. Белки, жиры и углеводы. Есть ещё один калорийный «продукт», не принадлежащий к БЖУ — спирт (горит не хуже жира). Из спиртов только этиловый не является смертельным ядом и усваивается организмом (в небольших объёмах). Кроме нутриентов, пища состоит из компонентов с нулевой калорийностью: воды, минералов и «витаминов» (обычно, кислот). Расшифровке деталей собираюсь уделить больше внимания: - откуда берутся углеводы - разница между простыми и сложными - насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты - синтез белка клетками - аминокислоты как основа, «кирпичи» белковой жизни - углеводы как основа углеродной жизни Ну и воде, конечно, максимум внимания. Ещё раз спасибо! Буду почаще привлекать вас к процессу, хорошо? 😇