В России планируют делать муку из сверчков. «Мука из насекомых — содержит много белка, обогащена нужными человеку аминокислотами. Также в ней большое количество витамина B12, железа», — считает гендиректор компании-производителя Евгений Демидов. Серийное производство в Новосибирске планируют запустить в 2025 году.