Шаурма — и точка По информации «Ведомостей», за последний год в РФ резко вырос спрос на шаурму — в 2-3 раза. Оказывается даже «Додо пицца» уже продаёт её больше, чем 🍕🍕🍕 Причина — относительно низкая стоимость этого блюда (в среднем — 171 рубль). Другие хиты фастфуда (бургеры, пицца, роллы) стоят дороже. Вряд ли тут дело в резко изменившихся вкусовых предпочтениях россиян. Скорее это ещё один сигнал того, что потребители всё больше думают об экономии. Вместе с этим, как я писал раньше, в продуктовом ритейле тоже происходит переток потребителей к дискаунтерам и хард-дискаунтерам. Ради экономии люди готовы менять комфортные супермаркеты на склады с паллетами, а качество товара становится вторичным по отношению к его наличию. И это на фоне продолжающегося ослабления рубля. В целом, картинка так себе. Российская экономика показала удивительную устойчивость к санкциям на протяжении этих полутора лет. Но у любой устойчивости есть предел прочности.