Моё доброе воскресное глютеновое лактозное утро началось с фирменных тонких блинчиков с дырочками🥞
Решила поделиться рецептом, он очень простой из доступных продуктов.
Ингредиенты на глаз, не ругайтесь, если в итоге чего-то мало или много:
2 яйца
стакан молока
1/3 стакана кипятка
3/4 стакана муки
растительное масло 40мл
сахар по усмотрению
сливочное масло для смазки сковороды и блинчиков.
Заранее раскаливаю сковороду на 7-ке, у меня плита до 10. Пока нагревается сковорода, яйца взбиваю с молоком, добавляю понемногу муки, вливаю растительное масло и кипяток.
Кипячёная вода — главный секретный ингредиент дырочек. Можно кипятить молоко вместо воды, но мне проще вскипятить воду.
Должна получиться жидкая масса по консистенции как сливки, может чуть гуще.
Далее я смазываю раскалённую сковороду сливочным маслом и распределяю тесто по всему диаметру сковороды. На один блинчик уходит примерно один половник массы. Сковороду смазываю через 3-4 блина.
Смазываю готовый блинчик сл.маслом и накрываю тарелкой, чтобы блины не остыли и не высохли.
Приятного аппетита♨️
_________
Разбавляю свой эстетический контент рецептами, потому что самой интересно подглядывать за чьей-то домашней кулинарией. Никак не буду называть рубрику, решила отойти от тэгов и рубрик, просто буду делиться своей жизнью в стиле lifestyle.
Надеюсь вам такой контент тоже придётся по вкусу.
