Московских рестораторов и всех представителей сферы питания поздравили с профессиональным праздником История праздника началась в 1893 году — тогда обнародовали Высочайшее положение о трактирном промысле. Документ определял время и порядок работы заведений питания, а также обязал их хозяев иметь таблицы с точными указаниями стоимости блюд. Сегодня московская гастрономия и профессионалы отрасли имеют международное признание. В городе есть рестораны, кафе и закусочные, представляющие самые разные гастрономические концепции, заявила заммэра столицы Наталья Сергунина в поздравительном слове. «Традиции и новаторство в гастрономии вместе с другими достоинствами города ежегодно привлекает миллионы туристов», — отметила вице-мэр.