В России создали черный мраморный сыр с активированным углем Как отметила директор центра сыроделия при Росбиотехе Елена Сидорова, этот вид сыра помогает восстановлению работы ЖКТ и выведению токсинов, но на вкусовых качествах продукта это никак не сказывается.