Российский экологический оператор и сеть предприятий быстрого питания "Вкусно - и точка" запустили проект по переработке во вторсырье пищевых отходов и упаковки. Сеть будет стремится передавать на переработку картон, отработанное фритюрное масло, кофейный жмых и униформу. Пилотный проект по раздельному сбору отходов в залах "Вкусно - и точка", который уже начался в Москве, планируется распространить по всей стране. При этом сеть призывает, чтобы в упаковке не было остатков пищи и жидкости, поэтому остатки пищи следует выбрасывать, а жидкость выливать в бак для смешанных отходов. @moskovskiyPul